←こだわりの自家製苺ジャム 地元で採れた“とちおとめ”を使い、アクが出ないよう、ゆっくり火を通していくと苺本来の甘味と酸味が引き立ちます！和泉屋が心を込めて作った自家製苺ジャムです。
ふんわりと口当たりの良い生地に2種類のクリームをはさみました。 甘酸っぱい自家製苺ジャムをたっぷり混ぜた生クリームをサンド。■いちごの生どら 1コ 200円
ふんわりと口当たりの良い生地に2種類のクリームをはさみました。 抹茶の風味豊かな生クリームと粒餡をサンド。 ■抹茶の生どら 1コ 200円
佐久に春が訪れ、浅間山が見える千曲川のほとりに桜が咲いている 様子を村雨と浮島入り桜羊羹の流し合わせで表しました。 ■佐久の桜咲く 1棹 1,100円
抹茶のチョコレートを白餡の中に閉じ込めて、しっとりと焼き上げた おまんじゅうです。仕上げに抹茶チョコレートでお化粧しました。 こだわりの抹茶とチョコレートの相性をお楽しみください。 ■まっちゃの想い 1コ 120円
桃の花が咲くこの季節に、「桃の果実」「果汁」をたっぷりと使い、 しっとりとしたミルク風味の生地で包みました。 可愛らしい桃の形で焼き上げた春のお祝いには最適の銘菓です。 ■桃の果 1コ 100円
岩村田の老舗蔵元「戸塚酒造」さんが、地元で作ったさつまいもで 本格芋焼酎「てんてこ舞」をつくられました。戸塚酒造さんが この秋収穫したさつま芋を、お酒より一足早くお菓子にしました。 その名も「てんてこパイ」。さくさくのパイの中に甘さひかえめ しっとりした芋の餡がたっぷり。佐久の新しい味の誕生です。 どうぞご賞味くださいませ。 ■新商品 てんてこパイ 1コ 特価100円
