じっくり熟成され、深い甘さの味わいを持つ佐久林檎のフィリングを、さくさくパイ生地でやさしく包み込みました。

芳醇なバター薫るパイ生地、りんごを隠し味にした特製くるみあん、
贅沢にあしらった香ばしい信州産くるみが織り成す絶妙なハーモニーをご堪能ください。

佐久の名物「鯉」。手造り粒餡とカスタードクリームを、可愛い二匹の鯉にそれぞれ閉じ込め、皆さまに喜んでいただける、郷土の代表銘菓にしたてました。